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Newton Red Label Chardonnay – Weisswein des Monats März

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Die Newton Winery wurde von Robert Parker zu einem der 100 besten Weingüter der Welt erklärt. Bekannt ist das Weingut für seine ungefilterten Weine, die von den Kritikern geliebt werden. Unser Weisswein des Monats ist ein Chardonnay, der nicht nur grosse Trinkfreude bereitet, sondern auch zu den langlebigsten seiner Art gehört.

Chardonnay ist immer eine gute Idee. Die weisse Rebsorte gehört nicht ohne Grund zu den bekanntesten der Welt: Ihren angenehmen Charakter behält sie stets bei, egal, in welcher Region sie angepflanzt wird. In Cool-Climate Rebbaugebieten erscheinen die Fruchtaromen frischer und zironiger, je wärmer das Anbaugebiet, desto mehr exotische Frucht macht sich im Wein bemerkbar.

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Bekannt ist Chardonnay für ein sehr cremiges, vollmundiges Mundgefühl. Auch unser Weisswein des Monats, der Red Label Chardonnay, begeistert uns mit sortentypischer Aromatik, angenehmer Struktur und schöner Reife. Nicht umsonst gehört dieser Wein zu den beliebtesten Chardonnays der Weinregion Napa Valley.

Die Beeren für den Wein stammen aus dem Napa Valley in Kalifornien. Im Norden des Sunshine-States gelegen, sind die Temperaturen trotz zahlreicher Sonnenstunden eher gemässigt. Zudem weht stets eine leichte Seebrise, welche die Temperaturen weiter drückt. Die kalkigen Böden der Hügel in der Nähe von St. Helena sind wie gemacht für Chardonnay.

Gegründet wurde die Newton Winery von Dr. Su Hua Newton und Peter Newton. Der Name kommt Ihnen bekannt vor? Das rührige Ehepaar gründete im Napa Valley auch die bekannte Sterlings Winery. Peter Newton kam gebürtig aus England, Su Hua aus China. Eine grosse rote Telefonzelle und asiatische Design-Elemente erinnern an die Ursprünge der Gründer.

Das Newton Weingut ist spektakulär an den Hängen der Helena Mountains gelegen, die Sicht über das Napa Valley vielleicht einzigartig. Die Parzellen weisen unterschiedliche Mikroklimazonen auf und sind grösstenteils mit Bordeaux-Sorten bepflanzt. Besonderen Protagonismus geniesst Cabernet Sauvignon.

Beraten von Michel Rolland spezialisierte sich das Ehepaar auf natürliche Fermentation und füllte, in den 80er Jahren revolutionär, ungefilterten Wein ab. Der erste Jahrgang des Unfiltered Chardonnay machte auf den Märkten Furore, der 2004er Jahrgang erhielt von Robert Parker 96 Punkte. Bekannt sind die Newton Weine für ihr grossartiges Lagerungspotenzial.

Die Nachfrage nach Newton-Weinen stieg schnell exponentiell, und gleichermassen stieg das Arbeitvolumen. Zu sehr für den Geschmack der Newtons, die eine solch spektakuläre Entwicklung wohl nicht erwartet hatten.

Zu Beginn des neuen Jahrtausends wurde Newton an LVHM verkauft. An der Klasse der Weine hat dieser Umstand freilich nichts geändert, denn die Newtons arbeiteten nach wie vor auf dem Weingut und sorgten so für Kontinuität, die gerade bei solchen Übernahmen dringend benötigt wird. Erst nachdem ihr Mann Peter Newton verstarb, trat auch Dr. Su Hua aus den leitenden Funktionen auf dem Weingut zurück.

Unter Robert Mann, Abkömmling einer australischen Winzer-Familie und Alberto Bianchi, einem jungen Mailänder, der nichtsdestotrotz bereits ein beeindruckendes Curriculum vorweisen kann, werden die Newton-Weine weiterhin im Sinne ihrer Gründer vinifiziert. Mit viel Zeit und minimalem Eingriff entstehen Erzeugnisse, die mit Recht zu den besten Kaliforniens gezählt werden. Von Robert Parker wurde Newton zu einem der besten 100 Weingüter der Welt erklärt.

Tasting Notes

Der Red Label Chardonnay präsentiert sich in der Nase mit Zitrusaromen und warmen Anklängen von Vanille sowie Walnüssen. Am Gaumen dann sortentypisch harmonisch mit reifem Steinobst, wie Nektarine und Pfirsich sowie Haselnuss- und Karamellnoten. Das Finale ist lang und cremig und ruft die erlebten Aromen erneut in Erinnerung. Eine frische Säure und Mineralität vollenden den Genuss.

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Geniessen Sie den Wein zu mild gewürzten Speisen wie Hähnchen, das gerne auch von einer fruchtigen Sauce begleitet werdend darf, oder Pasta mit einer sahnig-cremigen Sauce. Der Newton Red Label Chardonnay gehört zu den langlebigsten seiner Art und kann auch noch einige Zeit im Keller verbringen.

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