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Schlumberger Sparkling Brut 2012 Schaumwein des Monats März

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Österreich – hier gibt’s rollende R’s, Sissi, Edelweiss und … hochwertigen Sekt? Richtig gelesen. Unser Schaumwein des Monats März kommt aus Österreich und könnte so manchen französischen Verwandten das Fürchten lehren.

Schlumberger im Kamptal ist die älteste Sektkellerei Österreichs. Gegründet wurde das Unternehmen von Alwin Schlumberger, einem gebürtigen Schwaben aus Stuttgart. In Reims arbeitete er für das Champagnerhaus Ruinart Père et Fils als Produktionsleiter und Kellermeister.

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Wahrscheinlich wäre Schlumberger in Frankreich geblieben, hätte Amor ihm nicht einen Pfeil in Form einer jungen Österreicherin geschickt. Die Eltern der holden Sophie Kirchner stimmten einem Umzug ihrer Tochter nach Frankreich zur Eheschliessung jedoch nicht zu. Alwin Schlumberger liess sich von derartigen Interventionen nicht entmutigen und beschloss kurzerhand, zu seiner Auserkorenen nach Österreich zu ziehen.

Und so entstand die Firma Schlumberger in Bad Vöslau in Österreich. Eine Entscheidung, die der Gründer nicht bereuen sollte. Schlumberger Perlweine avancierten zum Lieblingsgetränk der österreichischen Elite, im Jahre 1878 wurde Alwin Schlumberger sogar in den Adelsstand erhoben. Auch die britische Königin Victoria hatte den Vöslauer Sparkling auf Ihrer Weinkarte.

Obwohl der Kaiserhof und das britische Imperium mittlerweile der Vergangenheit angehören, ist Schlumberger beliebter denn je zuvor.

 Traditionelle Methoden, österreichisches Flair

Österreichische Grundweine aus dem Kamptal werden mit der „Méthode Traditionelle“, wie in der Champagne, zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet. Der Wein wird hierfür in der Flasche vergoren, gerüttelt und 24 Monate auf der Hefe gelagert. Das Kamptal befindet sich im Norden Österreichs und kann eine reiche Geschichte im Rebbau vorweisen.

Das Klima ist kontinental geprägt, kalte Luftmassen aus dem Waldviertel sorgen immer wieder für „frischen Wind“ und kühle Nächte. Diese Bedingungen führen zu einem langen Reifezyklus der Beeren, welche alle Zeit der Welt haben, um vielschichtige Aromen auszubilden.

Auf den Löss- und Schotterböden des Kamptals fühlen sich die urösterreichischen Rebsorten Grüner Veltliner und Welschriesling besonders wohl. Nur das beste Lesematerial der Letzteren wird für den Sparkling Brut Jahrgangssekt herangezogen.

Von dem Namen der Rebsorte darf man sich jedoch nicht in die Irre führen lassen, denn mit der Weissweinsorte Riesling ist sie nicht verwandt. Tatsächlich kommt die Rebsorte wohl ursprünglich aus Italien, verbreitet ist sie jedoch vor allem in Österreich. In den letzten Jahren haben sich gerade junge Winzer wieder verstärkt für den Welschriesling interessiert.

Als Prädikatswein ausgebaut erbringt die Rebsorte hervorragende Resultate. Auch für die Produktion hochwertiger Schaumweine ist sie eine echte Alternative zu den üblichen Verdächtigen.

Tasting Notes

Der Schlumberger Sparkling Brut 2012 begeistert durch seinen noblen Charakter und schöne Ausgewogenheit. Im Glas hüllt sich der Wein in ein sommerlich-leuchtendes Gelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase bemerken wir ein nobles Bouquet mit Eindrücken frischer, fruchtiger Aprikosen und reifer Hefenoten.

Auch am Gaumen setzen sich die Eindrücke reifer Frucht fort. Die Struktur ist lebendig, frisch und feinperlig-prickelnd.  Servieren Sie den Sparkling Brut – selbstverständlich gut gekühlt – solo, oder auch ganz klassich zu Austern, Fischpasteten, Quiche, hellem Fleisch oder feinen Nachspeisen.

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Mit den grossen französischen Champagnerhäusern zählt Schlumberger zu den zehn führenden Schaumweinhäusern Europas. Jede dritte Flasche des Unternehmens wird exportiert und fungiert so als stilvoller und qualitativ hochwertiger Botschafter Österreichs, das von Weinliebhabern häufig noch unterschätzt wird. Greifen Sie beim nächsten Anlass zu einer Flasche Schlumberger, Sie werden nicht enttäuscht sein.

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